La dégustation de bières artisanales à Pulnoy

La gamme de la brasserie du Lavoir à Pulnoy en Meurthe et Moselle

Nos bières se décomposent en deux gammes.

La 1ère gamme est la bière SOBER « Sobre en anglais ». Ce sont les bières classiques permanentes de la brasserie. Vous y trouverez une bière blonde, une triple, une IPA, une blanche et une bière aux fruits rouges (bientôt disponible).

La seconde gamme est celle des ATYPIQUES. Celles-ci seront soit permanentes ou soit éphémères. Pour le moment, la seule bière permanente de cette gamme est la bière au chanvre et au CBD. En éphémère, durant l’année 2023, nous avons créé la bière de Noël. (Potentiellement encore disponible en brasserie).

Nous vous souhaitons une bonne dégustation et un bon apéro, car n’oublions pas, comme le disait Karadoc « L’apéro c’est la vie ».

Situez-nous

Nous nous efforçons de rendre notre bière accessible à un large public en proposant des goûts classiques et un prix raisonnable. Nous croyons que tout le monde devrait pouvoir savourer une bonne bière artisanale sans se ruiner.

En plus de notre gamme classique, nous proposons également une seconde gamme plus atypique. Par exemple, nous expérimentons avec des bières au chanvre et au CBD. Ces bières offrent une expérience de dégustation unique pour ceux qui sont à la recherche de saveurs plus audacieuses et de bienfaits potentiels associés au CBD. Toutes nos bières sont vendues en 33 cl.

Nous sommes extrêmement fiers de notre dévouement envers l'excellence et l'innovation, et nous espérons sincèrement que vous serez conquis par nos créations brassicoles, à l'instar de notre passion pour leur conception. Venez nous rendre visite et plongez au cœur de l'artisanat brassicole dans toute sa splendeur !

Situez-nous

La bière à base de chanvre et de CBD près de Maxéville

Nous proposons une bière créée en collaboration avec CannaBydrium, qui contient du chanvre et de l'isolat de CBD pour offrir une expérience de dégustation unique, ainsi que des propriétés de bien-être et de détente pour le consommateur.

Le chanvre est connu pour ses saveurs distinctes, qui peuvent ajouter une note terreuse, herbacée et légèrement épicée à la bière. L'ajout d'isolat de CBD peut également apporter des propriétés relaxantes et de bien-être à la bière, ce qui peut être apprécié par certains consommateurs.

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SOBER blonde 5.2% alc

Bière blonde légère 5.2% alc. Sa couleur tend vers un côté cuivré.

C’est une bière rafraichissante, parfaite toute l’année.

Elle satisfait autant les amateurs de bières et que les buveurs moins réguliers.

En ce qui concerne le goût, elle a des notes fruitées, une légère amertume qui donne le caractère de cette bière.

Son arôme fera passer les bières industrielles pour des bière à l’eau.

SOBER triple 8% alc

Bière blonde forte à 8% alc. Ne craignez pas le taux d’alcool.

Cette bière est produite en 100% pur malt. Aucun rajout de sucre lors du brassage n’ai fait.

Oublions le style belge.

Cette bière triple est beaucoup plus accès sur le côté malté et houblonné de la bière. Il n’y a pas ce côté sucré et alcoolisé de la bière belge.

Cette bière est le juste milieu entre rondeur et sec. Une amertume assez prononcée vient sublimer le goût du malt.

SOBER IPA 5.9% alc

Bière ambrée à 5.9% alc. Une IPA ambré ?

Oui c’est atypique. Le côté torréfié permet de diminuer la sensation de l’amertume d’une IPA. Cette IPA est beaucoup plus accès sur le côté aromatique.

Des notes de fruits exotiques comme le pamplemousse couplé avec des notes d’agrumes comme le citron et l’orange font de cette bière unique.

Pour tous les amateurs de IPA, cette bière est une nouvelle aventure, tandis que pour ceux qui n’aime pas l’amertume, celle bière va vous réconcilier avec ce style.

SOBER blanche au poivre noir fumé de Madagascar 4% alc

Bière blanche très légère. Cette bière est parfaite en accompagnement d’un plat, pour se rafraichir, ou bien pour se relaxer.

Cette bière n’est pas faite dans la subtilité contrairement à bon nombre de bières blanches. Dans cette bière, vous retrouverez le goût brut et pur du poivre.

Celui-ci donne une amertume assez prononcée, mais très douce qui s’estompe rapidement.

Le goût fumé est également présent, ce qui en fait une bière très versatile.

Si tu aimes le poivre, cette bière est parfaite pour toi.

ATYPIQUE Chanvre et CBD 20mg

Bière blonde légère 5.2% avec 20mg de CBD. Cette bière est très atypique et unique en son genre.

C’est une bière à gouter au moins une fois dans une vie pour se faire une idée du goût. Il y a tous les traceurs de la bière traditionnelle.

Néanmoins, nous avons remplacé une partie du houblon présent dans la bière par du chanvre. Ce chanvre va donner un goût particulier à la bière. Son goût est un mixte entre un côté herbacé et fruité (fruit rouge).

Le chanvre rend également la bière extrêmement florale et très douce en bouge. Le CBD n’est pas là pour donner du goût, mais pour combiner ses propriétés relaxantes aux propriétés de l’alcool.

Ne craignez pas de voir des éléphants roses.

Elle est génialissime pour toutes les personnes qui n’aiment pas boire de la bière. Elle l’est tout autant pour les amateurs et consommateurs non réguliers de bière.

ATYPIQUE de Noël 6% alc

Bière Porter (bière noire) à 6% alc.

C’est une bière noire au poivre chocolat. Ici, nous avons joué sur le côté double chocolat.

D’un côté, le poivre chocolat et de l’autre, le malt chocolat qui donne cette couleur.

Néanmoins, le côté torréfié est légèrement cassé par l’acidité qu’apporte le poivre. En effet, le poivre apporte des notes acides via le goût agrume (orange) que celui-ci donne.

Cela permet d’éviter la lourdeur du style porter.

Une bière plutôt sèche qui laisse place à tous les arômes des produits mise en œuvre lors de la conception.

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